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| Nage de fruits a la menthe |
Ingredients
Pour 4 personnes
Une mangue
Une petite boîte d’ananas au pur jus
Un kiwi
Un pomelo rose
Une orange
Une gousse de vanille
Un clou de girofle
Le jus d’un citron
11 feuilles de menthe
ça se cuisine comment
Dans une casserole, placez le jus d’ananas, le jus de citron, la gousse de vanille fendue en deux, le clou de girofle, 3 feuilles de menthe ciselées. Chauffez doucement, arrêtez avant l’ébullition, laissez infuser une heure. Avant de passer à table, préparez les fruits : lavez et pelez-les. Découpez la mangue en fines lamelles, l’ananas en cubes, le kiwi en rondelles. Pelez le pomelo et l’orange à vif. Mélangez délicatement tous ces fruits, versez dessus l’infusion à la menthe filtrée à l’aide d’un petit tamis. Répartissez dans 4 coupelles, décorez des feuilles de menthe restantes. Servez bien frais.
Recette trouvée ici
Recette proposee par recette doctissimo |
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